Festivalin çevre politikasından söz etmeden geçmek haksızlık olur. Erdek Zamanı’nın kendinden sonraki etkinliklere örnek olabilecek bir çevre politikası var çünkü. Festivalde çıkacak çay, kahve gibi organik atıklar Erdek Belediyesi’nin bu festivalle birlikte faaliyete geçireceği Solucan Gübresi Tesisinde gübreye dönüştürüldü. Kısacası, festivalin en küçük çalışanları solucanlar oldu.